选芝麻油也有技巧！看看你做对了吗？

* 来源 : * 作者 : admin * 发表时间 : 2023-07-04 * 浏览 : 2

选购指南

芝麻油是生活中重要的调味品，无论是拌凉菜、还是做汤，它都堪称点睛之笔。但市场上的芝麻油鱼目混杂，真假难辨那么该如何科学选购呢？

今天教大家几个小秘诀轻松选出健康优质好油！

01 看标签

芝麻油包装上应标明是以芝麻为原料或配料，按照国家标准，芝麻油的商品名称应该是“芝麻原油"、”芝麻香油“”小磨芝麻香油“或”精炼芝麻油“。

此外还需查看包装上的油脂等级、执行标准、生产日期和保质期等信息。一些“现榨”“土榨”芝麻油没有经过严格的质量管控和筛选，可能存在食品安全隐患，尽量不要选择。

02 看外观

油瓶拿在手中摇一摇，如果有细腻的泡沫，而且泡沫很容易散去，就是优质的芝麻油。

03 看色泽

质量好的芝麻油通常油体细腻均匀，无悬浮物无杂质。一般小磨芝麻香油呈淡红色或棕红色；芝麻香油为红中带黄；若颜色深黄，可能掺入菜籽油，如色泽发黑，可能混有其它油料。

04 闻气味

纯正的芝麻油有一股浓郁的芝麻香，无异味，而含有芝麻油的食用植物调和油香味较淡，并带有其油脂的气味。

05 比较价格

芝麻油分三级，一级最好，三级最差，优质的芝麻油相对来说价格要贵一些。市面上有很多品牌的芝麻油，价格也各不相同，所以选择的时候一定要看价格是否合理。

以上选油攻略你码住了吗？为了自己和家人的身体健康大家一定要用心选购品质好油吃起来才会更加安全有保障哦~