选芝麻油也有技巧!看看你做对了吗?
* 来源 : * 作者 : admin * 发表时间 : 2023-07-04 * 浏览 : 2
选购指南
芝麻油是生活中重要的调味品,无论是拌凉菜、还是做汤,它都堪称点睛之笔。但市场上的芝麻油鱼目混杂,真假难辨
那么该如何科学选购呢?
今天教大家几个小秘诀
轻松选出健康优质好油!
01
看标签
芝麻油包装上应标明是以芝麻为原料或配料,按照国家标准,芝麻油的商品名称应该是“芝麻原油"、”芝麻香油“”小磨芝麻香油“或”精炼芝麻油“。
此外还需查看包装上的油脂等级、执行标准、生产日期和保质期等信息。一些“现榨”“土榨”芝麻油没有经过严格的质量管控和筛选,可能存在食品安全隐患,尽量不要选择。
02
看外观
油瓶拿在手中摇一摇,如果有细腻的泡沫,而且泡沫很容易散去,就是优质的芝麻油。
03
看色泽
质量好的芝麻油通常油体细腻均匀,无悬浮物无杂质。一般小磨芝麻香油呈淡红色或棕红色;芝麻香油为红中带黄;若颜色深黄,可能掺入菜籽油,如色泽发黑,可能混有其它油料。
04
闻气味
纯正的芝麻油有一股浓郁的芝麻香,无异味,而含有芝麻油的食用植物调和油香味较淡,并带有其油脂的气味。
05
比较价格
芝麻油分三级,一级最好,三级最差,优质的芝麻油相对来说价格要贵一些。市面上有很多品牌的芝麻油,价格也各不相同,所以选择的时候一定要看价格是否合理。
以上选油攻略你码住了吗?
为了自己和家人的身体健康
大家一定要用心选购品质好油
吃起来才会更加安全有保障哦~
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