凉拌莲藕，爽口解腻还下饭！

* 来源 : * 作者 : admin * 发表时间 : 2022-08-18 * 浏览 : 44

天热，来一盘香辣脆爽的凉拌藕片，不仅解腻还下饭！

<食材> ▼ 莲藕、盐、陈醋、白糖、生抽、蒜泥、香油、辣椒粉、红油、花生碎、葱花、香菜。

<步骤> ▼

1.首先将去皮的莲藕切成薄片，把藕片放进沸水锅中焯水；

2.一分半后将藕片沥水捞出，放进凉水中浸泡一会儿就沥水备用；

3.接下来给藕片调味：依次放入适量的盐、陈醋、白糖、生抽、蒜泥、香油、辣椒粉、红油。

4.最后可以根据自己的喜好撒一点花生碎、葱花、香菜。

然后把藕片和调料拌匀~

香辣脆爽的凉拌藕片就做好啦！