美食分享丨香油拌牛肉

* 来源 : * 作者 : admin * 发表时间 : 2021-07-16 * 浏览 : 88

今天分享给大家一个超好吃的牛肉做法，不仅鲜嫩又美味，还营养丰富。

备料：牛腹肉450克、料酒、老抽、盐、淀粉、蒜末、辣椒面、白芝麻、香油、生抽、醋、蚝油、白糖、青红椒、香菜。

牛肉薄切约0.3－0.4厘米，加入料酒、盐、淀粉、油，搅拌好腌制20分钟左右！

水开放入牛肉烫煮50秒左右捞出（烫煮的时间根据肉的厚度决定哦～）

煮好的牛肉，加入蒜末、辣椒面、白芝麻、淋入热油激发香气，再加生抽、香油、醋、蚝油、白糖、青红辣椒、香菜、盐，戴上手套上手抓匀！

一道香醇的拌牛肉就可以啦，吃起来牛肉筋道有嚼劲，清爽又不油腻，放入冰箱冷藏一晚风味更浓哦～