香油的“灵魂”吃法，吃一次就忘不掉！

* 来源 : * 作者 : admin * 发表时间 : 2021-05-24 * 浏览 : 50

过了立夏之后，天气逐渐炎热，使许多人食欲不振。只有色、香、味俱全的菜肴，才能调动胃口。这时，香油的作用就显得特别重要。无论是凉菜、热菜还是做汤它都是“点睛之笔”。

可是你知道做什么菜放入香油，菜的味道会更好吗？

香油又有哪些你不知道的独特吃法呢？今天就跟着小编一起来解锁新技能吧！

香油鸡蛋

配料：香油，鸡蛋1个

做法：将香油在锅内烧开后，加入鸡蛋炒熟。

梨丝拌萝卜

配料：白萝卜，梨，生姜，香油，精盐适量

做法：

1、将梨去皮、去核，切成丝；姜，切成末；

2、萝卜，切成丝，在沸水中焯一下，沥干水分摊凉；

3、加入梨丝、姜丝、香油、精盐，拌匀即可。

香油拌面

配料：阳春面，葱花，香油1大匙，酱油1大匙，精盐适量

做法：

1、将盐、酱油、香油加入碗中一起拌匀；

2、取锅加水烧开后，放入阳春面用筷子搅动拌开，小火煮约1-2分钟；

3、面捞起后将水份稍加滤干，倒入碗中，与调料拌匀即可食用了。

优点：简单方便，当你时间紧迫时，不妨来碗香喷喷的香油拌面吧！

凉拌土豆丝

配料：土豆、胡萝卜、香油、精盐、醋、鸡精

做法：

1、将土豆、胡萝卜分别去皮，切成丝状；

2、锅里烧开水，把土豆丝、胡萝卜丝放进去焯熟，注意不要太久，防止其变软；

3、将焯好的土豆丝放凉水里过凉、控水后，加入适量的盐、醋、鸡精，最后别忘了加少许香油，搅拌均匀即可。

优点：香气扑鼻、清脆爽口、别提有多开胃了。