让人念念不忘的四川芽菜肉臊面，也可以自己做哦

* 来源 : * 作者 : admin * 发表时间 : 2021-04-07 * 浏览 : 44

| 四川芽菜肉臊面 | 面条的做法和吃法可谓是种类繁多，而且各个地方的做法也都不一样。

今天这道“芽菜臊子面”是四川的特色面食小吃，从小就爱吃，家里的肉臊子也几乎是常备食材，需要时用起来非常方便。

| 用料 |

面条 160克、木耳菜 20克、味极鲜酱油 6克、醋 2克、蒜末 2克、葱花 2克、猪油 3克、辣椒油 5克、花椒油 2克、芽菜肉臊子 10克

| 做法 |

1）备好食材：面条、芽菜肉臊子、洗净的木耳菜、葱花、蒜末芽菜

2）先来兑调料：面碗中放入味极鲜酱油、醋、蒜末、葱花、猪油、辣椒油、花椒油

3）再来煮面条，宽水煮面

4）将煮开的面汤舀一汤勺在调料碗中，并用筷子搅拌均匀

5）放入木耳菜，再次开锅即可捞出，将煮熟的面条盛入碗中，并把芽菜肉臊子放在面条上拌匀即可